Le bartender est responsable de la préparation et du service des boissons dans les bars, les restaurants et les établissements de divertissement. Les bartenders sont généralement des experts en matière de mixologie et doivent être en mesure de créer des cocktails originaux ainsi que de servir des boissons classiques telles que la bière, le vin et les spiritueux.
Principales responsabilités :
- Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées aux clients
- Créer des cocktails originaux en utilisant des ingrédients frais et de qualité
- Gérer l'inventaire des boissons et des fournitures de bar
- Maintenir un bar propre et organisé
- Gérer les transactions financières liées aux boissons
- Interagir avec les clients pour fournir un service clientèle exceptionnel
- Surveiller l'état d'ébriété des clients pour éviter les situations de consommation excessive
Compétences requises :
- Connaissance approfondie des boissons alcoolisées et non alcoolisées
- Capacité à créer des cocktails originaux et à s'adapter aux goûts des clients
- Excellentes compétences en service à la clientèle et en communication
- Capacité à gérer efficacement les transactions financières
- Souci du détail et capacité à maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Capacité à travailler efficacement sous pression, à gérer plusieurs tâches à la fois et à respecter les délais
- Connaissance des réglementations locales en matière d'alcool et de sécurité alimentaire
Formation et expérience requises :
La plupart des employeurs recherchent des candidats qui ont une expérience préalable en tant que barman ou dans le domaine de la restauration. Les programmes de formation en mixologie sont également disponibles et peuvent être bénéfiques pour les candidats qui cherchent à acquérir des compétences supplémentaires en matière de préparation de boissons. Une certification en matière de sécurité alimentaire peut également être exigée par certains employeurs.
Rémunération:
Le taux horaire d'un Bartender varie en fonction de la région géographique et de l’expérience. En moyenne, le tarif utilisé par les établissements partenaires de Onestaff est de 18,00 € HT / heure.