Le cafetier est responsable de la gestion d'un café ou d'un établissement similaire, tel qu'un bar, une brasserie ou un restaurant. Il est responsable de la préparation et de la distribution de boissons chaudes et froides, ainsi que de la gestion des stocks et de la supervision du personnel.

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Principales responsabilités :

• Préparer et servir des boissons chaudes et froides, telles que du café, du thé, du chocolat chaud et des jus de fruits.
• Gérer les stocks de boissons, de nourriture et de fournitures, et passer des commandes lorsque nécessaire.
• Assurer le service de qualité aux clients, en s'assurant que les tables sont propres et que les clients sont satisfaits de leur expérience.
• Gérer les horaires du personnel, effectuer les plannings de travail et assurer la formation des nouveaux employés.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu'à l'entretien des équipements et des locaux.
• Gérer les transactions de caisse et les encaissements.
• Gérer les relations avec les fournisseurs, les partenaires et les autres professionnels de l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration.

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Compétences requises :

• Excellentes compétences en service à la clientèle et en communication.
• Capacité à travailler efficacement sous pression et à résoudre les problèmes rapidement.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Connaissance de base en gestion et en comptabilité.
• Capacité à travailler en équipe et à superviser le travail des autres.
• Flexibilité et adaptabilité aux changements dans l'environnement de travail.

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Formation et expérience requises:

• Il n'y a pas de diplôme spécifique requis pour devenir cafetier, mais une formation en hôtellerie ou en restauration est un atout.
• Une expérience préalable dans un rôle similaire est souvent requise pour les postes de gestionnaire de café ou de bar.

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Rémunération: 

Le taux horaire d'un Cafetier varie en fonction de la région géographique et de l’expérience. En moyenne, le tarif utilisé par les établissements partenaires de Onestaff est de 16,00 € HT / heure.