Le plongeur est un professionnel de la restauration spécialisé dans la plonge et l'entretien de la vaisselle et des ustensiles de cuisine. Il ou elle peut travailler dans des restaurants, des hôtels, des cafétérias, des centres de conférences ou des établissements de restauration rapide. Le plongeur est responsable du nettoyage et de la désinfection de la vaisselle, des couverts, des casseroles, des ustensiles de cuisine et des surfaces de travail pour assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine.

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Responsabilités principales :

• Nettoyage et désinfection de la vaisselle, des couverts, des casseroles, des ustensiles de cuisine et des surfaces de travail
• Collecte et stockage de la vaisselle sale pour le lavage
• Utilisation de machines à laver la vaisselle et des produits de nettoyage pour laver la vaisselle
• Vidage des poubelles et tri des déchets pour le recyclage
• Nettoyage des sols, des murs et des équipements de cuisine
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans le nettoyage et l'entretien de la cuisine
• Collaboration avec les autres membres du personnel pour assurer un service efficace et rapide

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Compétences requises :

• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande précision et une attention aux détails
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire et des réglementations gouvernementales en matière d'hygiène alimentaire
• Capacité à travailler de manière autonome tout en faisant partie d'une équipe
• Bonne condition physique pour travailler debout pendant de longues périodes et soulever des charges lourdes

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Formation et expérience requises :

• Aucune formation formelle n'est requise, mais une expérience en cuisine ou en restauration peut être un atout
• Expérience en service à la clientèle est un avantage

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Rémunération: 

Le taux horaire d'un Plongeur varie en fonction de la région géographique et de l’expérience. En moyenne, le tarif utilisé par les établissements partenaires de Onestaff est de 14,00 € HT / heure.